Hozzávalók összesítve:

·       1½ kg alma

·       8 tojás

·       20 dkg  liszt

·       ¼ csomag sütőpor

·       36 dkg édesítőszer

·       25dkg margarin

·       2 csomag vanília ízű pudingpor

·       5dl tej

·       3 evőkanál víz

·       1 púpozott evőkanál kakaópor

·       diabetikus csokoládé lereszelve

Elkészítése:

Alufóliával kibélelek egy kb. 35x30 cm-es sütőtepsit. 1½ kg almát meghámozok és a tepsiben szorosan egymás mellé szeletelek.

Kikeverek 8 tojás sárgáját 18 dkg édesítőszerrel és 3 evőkanál vízzel. Hozzáadok 20 dkg lisztet, ½ csomag sütőport és a tojások felvert habját.

A tészta anyagot két felé teszem. Egyik részt az almára borítom, a másik részébe pedig belekavarok 1 púpozott evőkanál kakaóport, s így öntöm ezt is a tepsibe, majd előmelegített sütőben megsütöm.

Sütőből kivéve sütőpapírra borítom, hogy az almák felülre kerüljenek.

Amíg hűl, elkészítem a krémet:

5 dl tejjel megfőzök 2 csomag vanília pudingot, és hűlni hagyom. 25 dkg margarint habosra keverek 18 dkg édesítőszerrel és a kihűlt pudinggal összedolgozom.

Rákenem a kihűlt tésztára, tetejét pedig diabetikus csoki reszelékkel leszórom.

Hozzávalók:

Tésztához:

8 tojás

28dkg édesítőszer

4 csomag puncs ízű pudingpor

¼ csomag sütőpor

Krémhez:

20dkg margarin

25 dkg édesítőszer

Rum aroma ízlés szerint

3 tojás sárgája

3dl tej

3 evőkanál liszt

Tetejére:

3 dl Hulala tejszín

½ csomag habfixáló

Készítése:

Rózsaszín piskótát készítek:

A tojásokat szétválasztom, a sárgáját 8 dkg édesítőszerrel habosra keverem. A fehérjét a maradék 20 dkg édesítőszerrel krémes habbá verem. A sárgájára rászedem a fehérjehab ¹/₃-át, összekeverem. A többi habot is rákanalazom, lazán elkeverem, de nem teljesen simára.

Két részletben rászórom az átszitált puncs pudingport, és óvatosan a habhoz adom. Sütőpapírral kibélelek egy kb. 35x30 cm-es sütőtepsit, és elsimítom benne a tésztát.

Előmelegített sütőben megsütöm. A sütőből kivéve egy vékony, tiszta konyharuhával befedem, hogy ne száradjon a piskóta teteje. Fontos, hogy csak egy réteggel fedjük be, mert egyébként nem tud eltávozni a gőz, és bevizesedik a piskóta.

Míg a lap hűl, elkészítem a krémet: a lisztet egy kevés tejjel pépesre keverem, majd a tojássárgáját is belekeverem.

A maradék tejet pedig felforralom.

A forró tejet a lisztes pépre öntöm, majd újra forrásig főzöm. Ezután egy tálcára borítom és szétterítve kihűtöm.

A puha margarint habosra keverem az édesítőszerrel, majd a lisztes kihűlt pépet is belekeverem. Rumaromával ízesítem.

A kihűlt tisztát középen kettévágom, majd megtöltöm a krémmel.

A Hulalát kemény habbá verem a habfixálóval, és egyenletesen elkenem a sütemény tetején.

A hűtőben legalább 4 órát pihentetem, aztán vízbe mártott késsel szeletelhető.

Hozzávalók:

v     2 csomag vaníliás pudingpor

v     7 evőkanál + 25 dkg édesítőszer  

v     10 dl tej

v     5 tojás

v     vanília aroma

v     1 csomag sütőpor

v     1 dl olaj

v     25 dkg liszt

v     2 evőkanál kakaópor

v     2 doboz 20%-os tejföl

Elkészítése:

2 csomag vaníliás pudingport 3 evőkanál édesítőszerrel és 9 dl tejjel megfőzök, majd hagyom kihűlni.

Tészta:

5 tojás sárgáját, 25 dkg édesítőszerrel, 1 evőkanál vanília aromával kikeverek.

Lassan hozzáadok 1 dl tejet, azzal tovább keverem. Hozzáadok 1 dl olajt, majd 25 dkg lisztet, 2 evőkanál kakaóport és 1 csomag sütőport.

Összekeverem, végül hozzáadom az 5 tojás felvert habját.

Egy nagyobb tepsit sütőpapírral kibélelek és beleöntöm a kakaós masszát. Vizes kanállal beleszaggatom a kihűlt pudingot.

Nem túl forró sütőben megsütöm.

Máz:

2 doboz 20%-os tejfölt 4 evőkanál édesítőszerrel és 1 evőkanál vaníliaaromával kikeverek.

Ezt a sütőből kivett, megsült, forró tésztára öntöm.

Kihűlés után szeleteljük!

 Sütőből kivéve:

Hozzávalók:

A mázas bevonathoz:

v     1 tojás fehérje

v     édesítőszer

A tésztához:

v     2 ½  bögre liszt

v     egy csipet só

v     ½ teáskanál sütőpor

v     185 g teavaj

v     1 evőkanál édesítőszer

v     1 tojás sárgája

v     6 evőkanál hideg víz

 A töltelékhez:

v     3 db alma

v     ½ bögre édesítőszer

v     2 evőkanál liszt

v     1 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítése:

Összekeverem a sütőport és a lisztet, valamint a sót egy edényben.

Hozzávalók:

Tésztához:

v     60 dkg liszt

v     8 dkg édesítőszer

v     15 dkg puha margarin

v     2,5 dkg élesztő

v     3 db tojás sárgája

v     2,5 dl langyos tej

v     Ízlés szerint vanília aroma (ne sajnáljuk belőle!)

v     1 csapott mokkáskanál só

Tetejére:

v     1 db felvert tojás

Diszítés:

v     Fél tábla diabetikus tejcsokoládé

v     1 evőkanál étolaj

ELKÉSZÍTÉS:

1.

Az élesztőt felfuttatom 1 dl langyos tejben, amibe teszek egy picike cukrot.

A lisztet az édesítőszerrel egy tálban összeforgatom, elmorzsolom benne a margarint, majd az élesztőt hozzáöntöm, és beleteszem a tojás sárgáját, a sót és meglocsolom vanília aromával. A maradék tejjel alaposan összedolgozom, kelt tésztát készítek belőle, így meleg helyre téve kelesztem.

2.

Ezután lisztezett deszkán 1 cm vastagra nyújtoma tésztát. Egy 10 cm átmérőjű fánkszaggatóval kiszúrjuk a malacok fejét, egy 4 cm- es pogácsaszaggatóval az orrukat, és a maradék tésztából formázzuk a füleket.

[Tipp.: Én így csináltam, de olvastam egy másik jó ötletet:

„Három féle nagyságú szaggatót használunk.
A nagy körlapok lesznek a malacfejek, a közepes körlapokat 4 egyforma cikkre vágjuk. Ezek lesznek a malacfülek, a legkisebb körlapokra pedig szívószállal két lyukat fúrunk. Ezek lesznek a malacorrok.”- biztosan így készítem legközelebb]

3.

Felverek egy tojást, és ezzel kenegetve ragasztom össze a malacfej darabokat. Zsírozott- lisztezett tepsibe téve is megkenem tojással a már összeállított malacfejeket, és lisztbe mártott ujjal kijelölöm a szemek helyét.

Ne rakjuk túl közel egymáshoz a tésztát, mert összeragad sütés közben.

Előmelegített sütőben világosbarnára sütöm.

4.

Ha hűlt a tészta, elkészítem a szemeket:

Fél tábla diabetikus tejcsokoládét, 1 evőkanál olajjal felolvasztok, és kávéskanál segítségével bepöttyözöm a malacok szemeit.

Megjegyzés:

Kb. 40-45 db malacfej készül ebből az adagból.

Az ízét a vajaspogácsához tudnám hasonlítani.

Hozzávalók:

o       3 dl tej

o       3 púpos evőkanál liszt

o       5 evőkanál édesítőszer

o       10 dkg margarin

o       30 dkg kókuszreszelék

o       2,5 evőkanál tejpor

o       Ízlés szerint vanília aroma

o       Tetszés szerint: mogyoró

                                mandula

                               meggy

ELKÉSZÍTÉS:

3 dl tejből és 3 púpos evőkanál lisztből sűrű besamelt főzök, majd hűlni hagyom.

5 evőkanál édesítőszert kikavarok 10 dkg puha margarinnal, hozzákavarom a kihűlt besamelt, majd 20 dkg kókuszreszeléket és 2,5 evőkanál tejport dolgozok bele. Vanília aromával ízesítem.

Kis golyókat formázok vizes kézzel, melyek közepébe ízlés szerint mogyorót, mandulát, magozott meggyet, stb. tehetünk.

Én meggyel készítettem.

A végén kb. 10 dkg kókuszreszeléket egy tálra borítok, és megforgatom benne a golyókat.

Hozzávalók:

º     25 dkg „diabetikus édesség méz helyett”

º     ½ kg liszt,

º     10 dkg margarin

º     10 dkg édesítőszer

º     3 tojás sárgája

º     1 csapott kávéskanál szódabikarbóna

º     1 evőkanál tejföl

º     dió a díszítéshez

Elkészítés:

A meleg mézben feloldom a margarint, hozzáadom a többi anyagot (a tojássárgákból a tésztához csak 1 kell), és simára gyúrom.

Citromhéjjal, fahéjjal és szegfűszeggel ízesíthetjük!

½ cm- re nyújtom és kis pogácsaszaggatóval kiszúrom, 1 evőkanál tejfölben elkeverem a 2 tojás sárgáját, s ezzel megkenem a pogácsákat, majd fél dióval díszítem.

Kizsírozott tepsiben szép pirosra sütöm.

HOZZÁVALÓK:

¨      Fél kg félzsíros tehéntúró

¨      12 dkg margarin

¨      15 dkg édesítőszer

¨      5 dl tej

¨      4 tojás sárgája

¨      1 csomag zselatin

¨      1 csomag gyümölcskocsonyapor

¨      Ízlés szerint vaníliaaroma

¨      Kevés reszelt citromhéj

ELKÉSZÍTÉS:

A zselatint a tejben feloldom, és jól felmelegítem.

Míg langyosra hűl, addig a túrót a margarinnal, a tojás sárgájával és az édesítőszerrel elkeverem, majd a langyos zselatinhoz adom. Ízlés szerint vaníliaaromát csepegtetek hozzá, és nem rontja el egy kis reszelt citromhéj sem.

Egy tortaformát egy kevés margarinnal kikenek, és a túrómasszát belesimítom. Hideg helyre teszem.

Amikor megszilárdult friss, vagy fagyasztott, esetleg befőtt gyümölccsel megrakom, s az ízhez, a gyümölcs színéhez illő gyümölcskocsonyaporból készített kocsonyával leöntöm.

Minimum 1 órára hűtőszekrénybe teszem dermedni, s majd csak ezt követően szeletelem.

HOZZÁVALÓK:

¨      80 dkg liszt

¨      5-6 dl langyos tej

¨      1 evőkanál só

¨      csipetnyi édesítőszer

¨      1,5 dl étolaj

¨      1 egész élesztő (5 dkg)

¨      25 dkg margarin

¨      1 egész tojás

¨      3 tojás sárgája

¨      1 evőkanál tejföl

¨      Reszelt sajt

ELKÉSZÍTÉS:

80 dkg lisztet, 5 dl langyos tejjel, 1 evőkanál sóval, pici édesítőszerrel, 1,5 dl étolajjal összekeverek.

Fél dl tejben felfuttatok egy egész élesztőt, az édesítőt ebbe is bele lehet tenni.

Kissé összedolgozom, és 4 részre osztom, majd darabonként kinyújtom elég vékonyra.

25dkg puha margarinhoz teszek 3 tojás sárgáját, ezt összedolgozom, 4 részre osztom, és az ujjaimmal rákenem a kinyújtott tésztára. Aztán feltekerem, mint a bejglit.

Kb. egy, másfél ujjnyi vastagra határozott mozdulatokkal elvágom. Picit megkerekítem és teszem a tepsibe.

Alá nem kell tenni semmit, így is ki fog folyni a margarin.

Tisztes távolságra kell rakni egymástól a csigákat, sülés közben ne ragadjon össze.

A tetejét megkenem egy evőkanál tejfölben elkavart egy egész tojással, majd megszórom reszelt sajttal.

Kb. 20 percig kell sütni, és kb. 2 sütőtepsivel van belőle.

HOZZÁVALÓK:

[Egy kb. 35x30 cm-es sütőtepsihez]

¨      4 tojás

¨      10,7 dkg édesítőszer

¨      3 evőkanál víz

¨      6 dkg liszt

¨      25 dkg fagyasztott gesztenyemassza

¨      4 dl Hulala

¨      1 tasak habfixáló

¨      15 dkg aszalt gyümölcs vegyesen (barack, ananász, füge, stb…)

ELKÉSZÍTÉS:

A töltelékhez a gesztenyemasszát szobahőmérsékleten hagyom felengedni. A sütőt 180 °C- ra előmelegítem, és egy sütőlemezt (kb. 35x30 cm) beborítok sütőpapírral.

 1.

A tésztához a tojások fehérjét kemény habbá verem. A sárgáját habosra keverem az édesítőszerrel, majd 3 evőkanál vízzel elkeverem.

Hozzáadom a lisztet, majd kíméletesen beleforgatom a fehérjehabot. A masszát a sütőpapíron elsimítom, a sütőben kb. 12 percig sütöm.

2.

A sütőből kivett tésztát hideg lapra csúsztatom, várok 2-3 percet, majd konyharuhára fordítom, a sütőpapírt lehúzom róla és a tésztát a ruha segítségével feltekerem. Pihentetem így, míg a piskóta egészen kihűl.

3.

Közben a töltelékhez a tejszínt a habfixálóval kemény habbá verem. Az aszalt gyümölcsöket apróra összevágom. A gesztenyemasszát simára kikeverem, hozzáadom az aszalt gyümölcsöket, aztán a tejszínhabot.

4.

A piskótát kigöngyölítem a konyharuhából, megkenem a krém háromnegyedével, majd visszatekerem, óvatosan tálcára rakom és rákenem a tetejére a maradék krémet.

Tálaláskor szeleteljük.

Hozzávalók:
A tésztához:
6 tojás, 6 ek. édesítőszer, 1 dl olaj, 6 ek. liszt, 1/2 tasak sütőpor, 2 ek. kakaópor
A krémhez:
2 cs. tejszín ízű pudingpor, 5 dl tej, 25 dkg margarin, 15 dkg édesítőszer, 1 ek. kakaópor, 1 ek. darált kávé
A csokimázhoz:
10 dkg Édesítőszer, 3 ek. margarin, 1 ek. tej, 2 púpozott ek. csokoládépuding-por, 1 ek. kakaópor

Elkészítés:

A tepsit sütőpapírral kibélelem, a sütőt 180 °C- ra előmelegítem.

A tésztához  a tojásfehérjét habbá verem. a sárgáját a porcukorral kikeverem, majd hozzáadom az olajat , a lisztet, a sütőport, a kakaóport és végül a tojáshabot. Tepsibe simítom és a sütőben megsütöm.

A krémhez a pudingport megfőzöm a tejjel, hagyom kihűlni, a margarint simára keverem a porcukorral, összedolgozom a pudinggal. a krémet elfelezem, egyik felébe beledolgozom a kakaót, a másikba a kávét.
a kihűlt tésztát vízszintesen kettévágom. Az egyik lapra rákenem a kávés krémet, ráteszem a másik lapot és rásimítom a kakaós krémet.

a mázhoz a porcukrot, a margarint, a tejet, a puding- és a kakaóport is lábosba teszem, gőz fölött összeolvasztom és azonnal a krém tetejére kenem. Gyorsan szárad. a süteményt szeletelve kínálom, akár kávészemekkel is díszíthetjük.

Tipp:

A tészta hozzávalóit elfeleztem és külön- külön sütöttem meg.

A tetejére nem ezt a mázat készítettem, hanem egy ¾ tábla étcsokoládét felolvasztottam 1 EK. Étolajjal, és ezt kentem a süteményre. 

Hozzávalók:

→6 tojás

→4,5 dl + 6 evőkanál víz

→4,5 dl szörp (tetszés szerint)

→3 dl tej

→10 dkg + 15 evőkanál édesítőszer

→12 evőkanál liszt

→1 csomag sütőpor

→1 csomag vanília ízű pudingpor

→3 csomag zselatin

→15dkg margarin

→25 dkg túró

Elkészítés:

Tészta:

A 6 tojás fehérjét 6 evőkanál vízzel félig felverem, aztán belekavarok 12 evőkanál édesítőszert, és kemény habbá verem. Majd óvatosan belekavarom a 6 tojás sárgáját, végül a liszttel elkavart sütőport.

Zsírozott- lisztezett tepsiben sütöm.

Krém:

3 dl tejből és egy vanília pudingból 3 evőkanál cukorral krémet főzünk.

Ha kihűlt, összekeverem 15 dkg margarinnal kikevert 10 dkg édesítőszerrel, majd 25 dkg túrót keverek bele.

A piskótára kenem, szeletelt barackkal kirakom.

Tetejére:

4,5 dl vizet, 4,5 dl szörppel összekeverek és fölteszem főni. Mielőtt felfőne, lassan belekavarom a zselatint és folyamatos keverés mellett teljesen felfőzöm.

Majd hűtöm.

Akkor öntöm a tésztára, mikor már kezd dermedni. Aztán a hűtőben teljes dermedésig pihentetem.

Megjegyzés: Én kihagytam a vaníliapuding-krémet, így omlósabb lett a tészta. Gumibarack befőttet használtam és erdei gyümölcs ízű szörppel készítettem el a zselatint.

Hozzávalók:

Ø       30 dkg cukor

Ø       2 tojás

Ø       3 evőkanál „Diabetikus édesség méz helyett”

Ø       Kb. 5 szelet reszelt diabetikus csokoládé

Ø       20 dkg liszt

Ø       Fél csomag sütőpor

Ø        2 evőkanál citromlé

Elkészítés:

15 dkg édesítőszert habosra keverek a tojásokkal, majd belecsorgatom a megmelegített „mézet”. Bele reszelek 1 szelet csokoládét, majd a sütőporral elvegyített lisztet is beledolgozom. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítom fél cm vastagon, majd előmelegített sütőben sütöm.

Ha kihűlt, a tetejét bevonom fehér cukormázzal. Ehhez a citromlevet annyi édesítőszerrel keverem össze, hogy sima, tejföl sűrűségű masszát kapjak. Vékonyan elterítem a tészta tetején. Ha megszilárdult, vízbe mártott késsel dominó nagyságú téglalapokra vágom. Gőz felett megolvasztott csokoládéval kipettyezem a dominókat.

Megjegyzés: Ezzel a süteménnyel még kísérletezni kell, mert nekem túl édesre sikerült. De persze mindenkinek más az ízlése.

Hozzávalók:

Ø      egy tányér magozott meggy

Ø      5 tojás

Ø       5 evőkanál víz

Ø       10 evőkanál liszt

Ø       10 evőkanál édesítőszer + egy kevés (kb. 4-5 evőkanál) a meggyre, ha friss meggyből készül

Ø       ³/₄ csomag sütőpor

Elkészítés:

Az 5 tojás fehérjét a vízzel félig felverem, aztán belekavarom a 10 evőkanál édesítőszert, és kemény habbá verem. Majd óvatosan belekavarom az 5 tojás sárgáját, végül a liszttel elkavart sütőport.

Zsírozott- lisztezett tepsibe öntöm és megszórom magozott meggyel, majd megsütöm.

Megjegyzem, hogy ha friss meggyből készül jó, ha az el nem fogyasztott süteményt hűtőszekrényben tároljuk, mert így kevesebb az esélye, hogy a tészta a meggytől zöldes színt kapjon.

Hozzávalók (összesítve):

¨      6 db tojás

¨      23 dkg + 6 evőkanál édesítőszer

¨      6 evőkanál liszt

¨      4 evőkanál keserű kakaópor

¨      30 dkg margarin

¨      3 dl tej

¨      50 dkg fagyasztott gesztenyemassza

¨      6 dl HULALA habtejszín

¨      1 csomag (49g) vaníliaízű pudingpor

¨      1 csomag habfixáló

¨      ¹/₂ csomag sütőpor

ELKÉSZÍTÉS:    

Tészta:

A 6 tojás sárgáját, 6 evőkanál édesítőszerrel habosra keverem.

10 dkg margarint olvasztok, épp csak hogy ne legyen meleg, és belecsurgatom, még ezzel tovább keverem. A lisztet a fél csomag sütőporral és 2 evőkanál kakaóval összeforgatom. Majd óvatosan összeadom a masszával. A keményre vert tojásfehérjét, két részletben hozzáadom.

Margarinozott- lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben sütöm.

Krém:

A vaníliapudingot a 3dl tejben, 10 dkg édesítőszerrel ízesítve sűrűre főzöm, majd hűlni hagyom. 20 dkg puha margarint először magában, majd 13 dkg édesítőszerrel habosra keverem.

A fölengedett, puha gesztenyemasszát átpasszírozom, a margarinhoz keverem, a hideg pudinggal együtt.

Ezt a krémet a kihűlt tésztára kenem.

Hab:

A tejszínt kemény habbá verem, a vége felé először a habfixálót, majd 1 evőkanál édesítőszert szórok bele.

Egyenletesen a gesztenyekrémre simítom.

Tetejére 2 evőkanál kakaóport szitálok és rövid időre hűtőbe teszem, hogy egy kicsit megdermedjen. Tálaláskor célszerű forró vízbe mártott késsel kockára szeletelni.

Hozzávalók /26-28 db-hoz/:

v     10 dkg diabetikus csokoládé

v     30 dkg liszt

v     15dkg margarin vagy vaj

v     2,5 dl tej

v     2 teáskanál sütőpor

v     Egy csipet só

v     2 db tojás

v     8 dkg édesítőszer

v     ¹/₂ teáskanál szódabikarbóna

Elkészítés:

Előmelegítem a sütőt. A csokit durvára reszelem, a lisztet, a sütőport, a

szódabikarbónát, a sót és a csokit összekeverem.

A tojást habosra keverem a margarinnal, a cukorral és hozzáadom a tejet, majd jó összedolgozom a lisztes keverékkel.

A tésztát formákba töltve megsütöm.

Megjegyzés: A legfinomabb muffin, amit eddig kipróbáltam!

Hozzávalók:

Ø      egy tányér magozott meggy

Ø      4 db tojás

Ø      18 evőkanál édesítőszer + egy kevés a meggyre, ha friss meggyből készül

Ø      22 dkg margarin

Ø      27 evőkanál tej

Ø      28 evőkanál liszt

Ø      2 evőkanál kakaópor

Ø      ¹/₂ csomag sütőpor

Elkészítés:

Habosra keverem a 4 tojássárgáját a 18 evőkanál édesítőszerrel és a 22 dkg margarinnal. Hozzáadom a 27 evőkanál tejet, a 28 evőkanál lisztet és a fél csomag sütőport.

A 4 tojás fehérjét kemény habbá verem, majd hozzákeverem a masszához.

Felét zsírozott- lisztezett tepsibe öntöm, majd a kimagozott meggyel megszórom. Ha friss meggyből készül, érdemes előtte a kimagozott meggyre édesítőszert szórni és egy kicsit megforgatva így hagyni, hogy ne legyen túl savanyú.

A tésztamassza másik felébe belekavarom a kakaóport és így öntöm a tepsiben lévőre.

Mikor megsült, a tetejére én diabetikus tejcsokoládét reszeltem.

Megjegyzés: a meggy miatt kicsit sületlen érzetünk lehet de ez nem ront az ízvilágán.  

Hozzávalók:

v     1 csomag mascarpone

v     200 grammos HULALA tejszín

v     fél csomag vanília pudingpor 1,5 dl tejjel megfőzve, 4 db édesítőtablettával édesítve.

v     Babapiskóta (24 db szükséges, ha őzgerinc formában készítem)

v     kávé

Elkészítés:

Ha kihűlt a puding, összekeverem a sajttal, és beleforgatom a kemény habbá vert tejszínt.

Kiöblítek egy őzgerincformát, Folpack-kal kibélelem, majd egy vékony réteg krémet kenek rá.

Édesítés nélküli (nem meleg) kávét öntök egy tányérba és éppen csak beleforgatom a babapiskótákat. Ahogy kiveszem a kávéból azonnal rakom a formába: alulra 2-2-2- db kerül, majd egy réteg krém; aztán 3-3-3- db piskóta következik, és egy újabb réteg krém, végül újra 3-3-3- db babapiskóta és a maradék krém.

Ráhajtogatom a Folpack-ot és hűtőben minimum 3 órát pihentetem.

Majd lapos tálra (tálcára) kiborítom, és a tetejét megszórom kakaóporral. 

Hozzávalók:

2,5 dl viz

15 dkg sertés zsír

20 dkg liszt

6 db tojás

1 sütőpor

3 csomag vanília pudingpor

9 dl tej

20 dkg édesítőszer

25 dkg margarin

7dl Hulala tejszín

2 csomag habfixáló

ELKÉSZÍTÉS:

Tészta:

2,5 dl vizet 15 dkg sertés zsírral felforralok, majd 20 dkg lisztet beledolgozok. 10 percet hűlni hagyom.

Ezután 6 db egész tojást egyenként beledolgozok, majd hozzáadok egy sütőport.

Jól kizsírozott gáz tepsiben 2 lapot sütök.

Krém:

3 csomag vanília pudingport, 9 dl tejjel megfőzök és hűlni hagyom.

20 dkg édesítőszert, 25 dkg margarinnal habosra keverek.

Majd a két hideg krémet összedolgozom.

Hab:

7 dl HULALA habtejszínt, 2 db habfixálóval felverek.

Ha minden kész, a tésztát összeállítom:

Tésztalap -> Krém-> Hab-> Tésztalap