Hozzávalók:

º     25 dkg „diabetikus édesség méz helyett”

º     ½ kg liszt,

º     10 dkg margarin

º     10 dkg édesítőszer

º     3 tojás sárgája

º     1 csapott kávéskanál szódabikarbóna

º     1 evőkanál tejföl

º     dió a díszítéshez

Elkészítés:

A meleg mézben feloldom a margarint, hozzáadom a többi anyagot (a tojássárgákból a tésztához csak 1 kell), és simára gyúrom.

Citromhéjjal, fahéjjal és szegfűszeggel ízesíthetjük!

½ cm- re nyújtom és kis pogácsaszaggatóval kiszúrom, 1 evőkanál tejfölben elkeverem a 2 tojás sárgáját, s ezzel megkenem a pogácsákat, majd fél dióval díszítem.

Kizsírozott tepsiben szép pirosra sütöm.