Hozzávalók:

Ø       30 dkg cukor

Ø       2 tojás

Ø       3 evőkanál „Diabetikus édesség méz helyett”

Ø       Kb. 5 szelet reszelt diabetikus csokoládé

Ø       20 dkg liszt

Ø       Fél csomag sütőpor

Ø        2 evőkanál citromlé

Elkészítés:

15 dkg édesítőszert habosra keverek a tojásokkal, majd belecsorgatom a megmelegített „mézet”. Bele reszelek 1 szelet csokoládét, majd a sütőporral elvegyített lisztet is beledolgozom. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítom fél cm vastagon, majd előmelegített sütőben sütöm.

Ha kihűlt, a tetejét bevonom fehér cukormázzal. Ehhez a citromlevet annyi édesítőszerrel keverem össze, hogy sima, tejföl sűrűségű masszát kapjak. Vékonyan elterítem a tészta tetején. Ha megszilárdult, vízbe mártott késsel dominó nagyságú téglalapokra vágom. Gőz felett megolvasztott csokoládéval kipettyezem a dominókat.

Megjegyzés: Ezzel a süteménnyel még kísérletezni kell, mert nekem túl édesre sikerült. De persze mindenkinek más az ízlése.