Hozzávalók:

v     1 csomag mascarpone

v     200 grammos HULALA tejszín

v     fél csomag vanília pudingpor 1,5 dl tejjel megfőzve, 4 db édesítőtablettával édesítve.

v     Babapiskóta (24 db szükséges, ha őzgerinc formában készítem)

v     kávé

Elkészítés:

Ha kihűlt a puding, összekeverem a sajttal, és beleforgatom a kemény habbá vert tejszínt.

Kiöblítek egy őzgerincformát, Folpack-kal kibélelem, majd egy vékony réteg krémet kenek rá.

Édesítés nélküli (nem meleg) kávét öntök egy tányérba és éppen csak beleforgatom a babapiskótákat. Ahogy kiveszem a kávéból azonnal rakom a formába: alulra 2-2-2- db kerül, majd egy réteg krém; aztán 3-3-3- db piskóta következik, és egy újabb réteg krém, végül újra 3-3-3- db babapiskóta és a maradék krém.

Ráhajtogatom a Folpack-ot és hűtőben minimum 3 órát pihentetem.

Majd lapos tálra (tálcára) kiborítom, és a tetejét megszórom kakaóporral.